Ordine di lettura libri di Rick Stein
Rick Stein è uno chef, autore di libri di cucina e presentatore televisivo britannico, nato il 4 gennaio 1947 a Churchill, Oxfordshire, Inghilterra. Stein è cresciuto in una fattoria nel Cotswolds prima di trasferirsi a Padstow, in Cornovaglia, dove ha iniziato la sua carriera culinaria. Ha studiato all’Università di Oxford e successivamente ha frequentato il famoso college culinario francese, Le Cordon Bleu.
Stein è noto principalmente per i suoi numerosi programmi televisivi di cucina, tra cui “Taste of the Sea”, “Fruits of the Sea”, “Seafood Odyssey”, “Fresh Food”, “Seafood Lovers’ Guide” e “Mediterranean Escapes”. Questi programmi sono spesso accompagnati da libri di cucina scritti da Stein, che presentano ricette basate sui piatti preparati negli episodi.
Il genere principale di Stein è la cucina, in particolare la cucina a base di pesce. Ha aperto il suo primo ristorante, The Seafood Restaurant, a Padstow nel 1975, e da allora ha ampliato la sua attività con numerosi altri ristoranti, negozi e hotel nel Regno Unito. Le sue opere più importanti includono “English Seafood Cookery”, che ha vinto il premio Glenfiddich per il Food Book of the Year nel 1989, e “Rick Stein’s Seafood”, che ha vinto il premio André Simon Memorial nel 2001.
Stein ha ricevuto numerosi riconoscimenti per il suo contributo alla cucina britannica, tra cui un OBE (Order of the British Empire) nel 2003 per i servizi all’industria turistica.
L’impatto di Stein sulla letteratura culinaria è significativo. I suoi libri sono noti per la loro chiarezza, la loro accessibilità e il loro incoraggiamento a sperimentare con ingredienti e tecniche nuove. Ha contribuito a popolarizzare la cucina a base di pesce nel Regno Unito e ha avuto un ruolo importante nel promuovere la Cornovaglia come destinazione turistica culinaria.
Insieme alla sua attività televisiva e letteraria, Stein continua a gestire il suo impero di ristoranti con il suo ex moglie Jill e i loro tre figli.
Ordine di lettura di Cookbooks:
| Title | Year | Link Amazon |
|---|---|---|
| English Seafood Cookery | 1988 | Acquista su Amazon |
| Rick Stein’s Fruits of the Sea | 1995 | Acquista su Amazon |
| Fresh from the Sea | 1996 | Acquista su Amazon |
| Fish | 1996 | Acquista su Amazon |
| Rick Stein’s Taste of the Sea | 1996 | Acquista su Amazon |
| Rick Stein Cooks Fish | 1997 | Acquista su Amazon |
| Rick Stein Cooks Seafood | 1998 | Acquista su Amazon |
| Rick Stein’s Seafood Odyssey | 1999 | Acquista su Amazon |
| Rick Stein’s Complete Seafood | 2001 | Acquista su Amazon |
| Rick Stein’s Seafood | 2001 | Acquista su Amazon |
| Rick Stein’s Food Heroes / Rick Stein’s Guide to the Food Heroes of Britain | 2002 | Acquista su Amazon |
| Rick Stein’s My Favourite Seafood Recipes | 2002 | Acquista su Amazon |
| Rick Stein’s Seafood Lovers’ Guide | 2002 | Acquista su Amazon |
| Main Courses | 2004 | Acquista su Amazon |
| Puddings | 2004 | Acquista su Amazon |
| Best of British Fish | 2005 | Acquista su Amazon |
| More Recipes from Rick Stein’s Food Heroes | 2005 | Acquista su Amazon |
| Rick Stein’s French Odyssey | 2005 | Acquista su Amazon |
| Rick Stein’s Mediterranean Escapes | 2007 | Acquista su Amazon |
| Rick Stein’s Coast to Coast | 2008 | Acquista su Amazon |
| Rick Stein’s Far Eastern Odyssey | 2009 | Acquista su Amazon |
| My Kitchen Table: 100 Fish and Seafood Recipes | 2011 | Acquista su Amazon |
| Rick Stein’s Spain | 2011 | Acquista su Amazon |
| Starters | 2013 | Acquista su Amazon |
| Rick Stein’s India | 2013 | Acquista su Amazon |
| From Venice to Istanbul | 2014 | Acquista su Amazon |
| Rick Stein’s Fish & Shellfish | 2014 | Acquista su Amazon |
| Rick Stein’s Long Weekends | 2016 | Acquista su Amazon |
| The Road to Mexico | 2017 | Acquista su Amazon |
| Rick Stein’s Secret France | 2019 | Acquista su Amazon |
Ordine di lettura di Non-Fiction:
| Title | Year | Link Amazon |
|---|---|---|
| Under a Mackerel Sky | 2013 | Acquista su Amazon |